そば粉の香りとほのかなココナッツの風味があとひく美味しさ。 どこか懐かしい感じのするそば粉のマフィンです。はじめての方は、基本の美味しさがわかるこちらのプレーンタイプからお試し下さい。 【原材料】 そば粉（千葉県）・有機豆乳（国産）・粗糖（鹿児島県）・ココナッツミルク（マレーシア）・アーモンドパウダー（アメリカ）・菜種油（埼玉県）・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー・アメリカ）・塩（オーストラリア）・バニラエクストラクト（アメリカ） 【内容量】 ２個 入 【商品サイズ（およそ）】 直径 6㎝ × 高さ 5㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から4日 ※ご注文確定後、発送までに2週間程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

スーパーフードでもある、そば・モリンガ・カカオのトリプルコンビ。 マダガスカル産のカカオ７０％のチョコレートがアクセントに！ そばの実カフェsoraの一番人気マフィンです。 【原材料】 そば粉（千葉県）・有機豆乳（国産）・粗糖（鹿児島県）・ココナッツミルク（マレーシア） アーモンドパウダー（アメリカ）・カカオ70％チョコレート（マダガスカル）・ 米油（国内製造）・モリンガパウダー（インドネシア）・ベーキングパウダー（アメリカ） ・塩（オーストラリア）・バニラエクストラクト（アメリカ） 【内容量】 ２個入 【商品サイズ（およそ）】 直径 6㎝ × 高さ 5㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から4日 ※ご注文確定後、発送までに３週間程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

濃厚そば湯を入れた、もっちりタイプの生地に仕上げました。 お好きな具材を挟んで、ベーグルサンドでお召し上がりください。 原材料 ・そば粉（千葉県）　 ・砂糖（きびさとう）（鹿児島県）　 ・サイリウムハスク末（インド）　 ・塩（沖縄県）　 ・とかち野酵母（北海道） 【内容量】 2個 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、発送に３週間程度お時間をいただいております。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

国産そば粉１００％のsora特製『そば粉食パン』です。 濃厚なそば湯を使い、しっとりと仕上げました。 1.5㎝くらいにスライスして、表面がサックとなるくらいトーストしてみてください。 香ばしく、そばの香りに包まれます。 【原材料】 そば粉（千葉県） 砂糖（さとうきび）（鹿児島県） 米油（国内製造） とかち野酵母（国内製造） 塩（沖縄県） 【内容量】 1個 【商品サイズ（およそ）】 10cm×5cm×5㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、発送に３週間程度お時間をいただいております。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

soraの店主小池ともこのレシピ本の新刊（２冊目）です。 そば粉100％で作るパンとおやつのレシピを60種類もご紹介♬。 そば好きな方だけでなくグルテンフリーやビーガンの方にもおすすめです。 そば湯ミニ食パン/きんぴら惣菜パン/春菊とくるみの総菜パン/テーブルパン/パニーニ/のりとしらすの和風ピザ/フォカッチャプレーン/ローズマリーとガーリックのフォカッチャ/シュトーレン/シナモンロール/甘酒パン/メロンパン/あんパン/バケット/クッペ/カンパーニュ/雑穀パン/カレーエピ/お豆のパン/酒粕パン　... まだまだたくさん掲載してますのでお楽しみに♬（レターパック対応商品） 【販売単位】 １冊 【送料に関して】 レシピ本単品でのご注文の場合は、レターパック（郵便）を使用した配送方法（全国一律370円）を選択してください。 レシピ本の他にマフィンなど複数ご注文の場合は、佐川急便を利用した配送（送料は地域別）になりますので予めご了承下さい。 ※10月10日より発売いたします。 ※ご注文確定後、発送までに2週間程度お時間いただきます。 配送に関して：気温の高い期間中、他の商品と同時注文の場合は、クール便での配送方法になりますのでご了承ください。

soraの店主である小池ともこ直伝！！「そば粉」で作るパン・スイーツ・焼き菓子のレシピ本。グルテンフリー・そば粉100％で作る奇跡のパン、他にも美味しいレシピが沢山つまった専門書です。（レターパック対応商品） 【レシピの一例】 ◎基本のそば粉食パン ◎そばの実のパンピザ ◎そば茶アイス、いちごのババロア ◎うさぎ饅頭、かりんとう そば粉を使ったお菓子のレシピが67種類！！ 【販売単位】 １冊 【送料に関して】 レシピ本単品でのご注文の場合は、レターパック（郵便）を使用した配送方法（全国一律370円）を選択してください。 レシピ本の他にマフィンなど複数ご注文の場合は、佐川急便を利用した配送（送料は地域別）になりますので予めご了承下さい。 ※ご注文確定後、発送までに2週間程度お時間いただきます。 配送に関して：気温の高い期間中、他の商品と同時注文の場合は、クール便での配送方法になりますのでご了承ください。

栄養たっぷりのそば粉パン、ベーシックセットが登場しました。バケット、カンパーニュ、フォカッチャの3種類が入ったセットです。 そば粉パンは、小麦粉に比べて栄養価が高く、食物繊維もたっぷり含まれています。食事のバリエーションにもってこいのアイテムです。香り高いバケットは、トーストする外はパリパリ中はしっとりとした食感が特徴。サンドイッチやスープとの相性も抜群です。カンパーニュは、もちもちとした食感と程よい酸味が楽しめます。フォカッチャは、もちもちとした食感で蒸すとふぉわふぉわ。が特長です。 特にバケットやカンパーニュは、１２時間低温発酵させる製法で焼き上げます。素材もそば粉の品質にこだわり、一つ一つ丁寧に作り上げています。 【セット内容】 ・フォカッチャ　２個 ・カンパーニュ　２個 ・バケット　２本 【原材料】 《フォカッチャ》　８㎝×１２㎝×３㎝ そば粉（千葉県）・オリーブオイル（ギリシャ）・きび糖（鹿児島県） サイリウムハスクパウダー（オオバコパウダー）（インド） とかち野酵母（国産）・塩（オーストラリア） 《カンパーニュ》直径１３㎝×６㎝ そば粉（千葉県） ホシノ天然酵母（国産） そば粉酵母（自家製酵母） サイリウムハスクパウダー（オオバコパウダー）（インド） 塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 《バケット》４㎝×２４㎝×3.5㎝ そば粉（千葉県） ホシノ天然酵母（国産） サイリウムハスクパウダー（オオバコパウダー）（インド） 塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 【消味期限】 製造から３日 --------------------------------------------------------------------------- ※ご注文確定後、発送までに３週間程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。 ※商品は冷凍状態でお届けいたします。解凍後のご使用をおすすめいたします。 ※直射日光を避け、冷凍庫で保存してください。 ---------------------------------------------------------------------------

香り豊かなそば粉パンが、４点セットで登場！フォカッチャ、カンパーニュ、そば湯食パンミニ、バケットの４種類が楽しめるセットです。 そば粉パンは、香り高いそばの風味と甘さが絶妙に調和した一品。独自の製法で作られた生地は、ほんのり甘く、素朴な味わい。幅広い料理に合わせやすく、おつまみやサンドイッチ、シンプルなトーストなど様々なシーンで楽しめます。 そば粉パンをお届けするために、一つ一つ丁寧に手作りしています。素材には厳選した国産のそば粉を使用し、保存料は一切使用していません。美味しさを最大限に引き出すため、じっくりと長時間低温発酵させた生地には、のこだわりと技術が詰まっています。 ※冷凍保存が可能ですが、要冷凍解凍の手間を省くため、なるべくお早めにお召し上がりください。 【セット内容】 ・フォカッチャ ・カンパーニュ ・そば湯食パンミニ ・バケット 【原材料】 《フォカッチャ》８㎝×１２㎝×３㎝ そば粉（千葉県）・オリーブオイル（ギリシャ）・きび糖（鹿児島県） サイリウムハスクパウダー（オオバコパウダー）（インド） とかち野酵母（国内製造）・塩（沖縄県） 《カンパーニュ》直径１３㎝×６㎝ そば粉（千葉県） ホシノ天然酵母（国内製造） そば粉酵母（自家製酵母） サイリウムハスクパウダー（オオバコパウダー）（インド） 塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 《そば湯食パンミニ》５㎝×１０cm×６㎝ そば粉（千葉県） きび糖（鹿児島県） 米油（国内製造） とかち野酵母（国内製造） 塩（沖縄県） 《バケット》４㎝×２４㎝×3.5㎝ そば粉（千葉県） ホシノ天然酵母（東京都） サイリウムハスクパウダー（オオバコパウダー）（インド） 塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 【消味期限】 製造から３日 --------------------------------------------------------------------------- ※ご注文確定後、発送までに３週間程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合、パンは冷凍保存して下さい。 ---------------------------------------------------------------------------

そば粉を使用したサクサクの風味豊かな緑茶クッキーに、マダガスカル産カカオ７０％のチョコレートをたっぷりとトッピングしました。 【内　容】 ・緑茶チョコそばクッキー　・・6枚入 【原材料】 ・アーモンドパウダー（イタリア・スペイン）　・そば粉（千葉県）　・きび糖（鹿児島県）　・片栗粉（北海道）　・有機ココナッツオイル（フィリピン）　・カカオ70％チョコレート（マダガスカル）　・有機ココナッツオイル（フィリピン）　・有機緑茶パウダー（静岡県）　・塩（沖縄県）/ バニラエクストラクト（アメリカ） 【消味期限】 製造日より６０日 --------------------------------------------------------------------------- ※ご注文確定後、発送までに14日程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。 ※商品はチルドでお届けいたします。 ※直射日光を避け、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

マダガスカル産70%カカオのチョコレートをたっぷりサンドした可愛いそば粉のクッキーです。一口食べると、濃厚なチョコレートの風味とそばの風味が口の中に広がります。 【内　容】 ・チョコサンドそばクッキー　・・5個入 【原材料】 ・そば粉（千葉県）　・有機アーモンドパウダー（イタリア・スペイン）　・きび糖（鹿児島県）　・片栗粉（北海道）　・有機ココナッツオイル（フィリピン）　・カカオ70％チョコレート（マダガスカル）　・塩（沖縄県）　/ バニラエクストラクト(アメリカ) 【消味期限】 製造日より６０日 --------------------------------------------------------------------------- ※ご注文確定後、発送までに14日程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。 ※商品はチルドでお届けいたします。 ※直射日光を避け、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

塩キャラメルソースにスライスアーモンドとそばの実をからめ、クッキー生地の上にのせ、サクッと焼き上げました。 　 【原材料】 ・そば粉（千葉県）　・有機アーモンドパウダー（イタリア・スペイン）　・きび糖（鹿児島県）　・片栗粉（北海道）　・有機ココナッツオイル（フィリピン）　・スライスアーモンド（アメリカ）　・そばの実（千葉県）　・有機ココナッツミルク（フィリピン）　・塩（沖縄県）　・バニラエクストラクト（アメリカ） 【内容量】 ２個入 【消費期限】 製造日より60日 ※ご注文確定後、発送までに14日程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてから製造いたします。

香り高いそば粉と濃厚なチョコチップが絶妙にマッチし、一口食べると心地よい満足感が広がります。カカオ70％のチョコチップが、上品な甘さとコクをプラスしてくれます。1枚1枚丁寧に焼き上げたクッキーは、サクサクの食感と濃厚な味わいがたまらない逸品です。 【内　容】 ・チョコチップそばクッキー　・・1枚 【原材料】 ・そば粉（千葉県）　・きび糖（鹿児島県）　・有機豆乳（国内製造）　・有機ココナッツオイル（フィリピン）　・有機ココナッツファイン（フィリピン）　・有機オートミール（アメリカ）　・有機ヘーゼルナッツ（イタリア）　・有機レーズン（トルコ）　・カカオ70％チョコレート（マダガスカル）　・有機シナモンパウダー（スリランカ）　・塩（沖縄県）・有機ベーキングパウダー（ドイツ）　・バニラエクストラクト（アメリカ） 【消味期限】 製造日より６０日 --------------------------------------------------------------------------- ※ご注文確定後、発送までに14日程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。 ※商品はチルドでお届けいたします。 ※直射日光を避け、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 ---------------------------------------------------------------------------

特製そば粉の『ピザ生地』は、グルテンフリーながらももちもち感が楽しめるナポリタイプのピザ生地です。そば粉の風味豊かな味わいと、もちもちとした食感をお楽しみいただけます。 いろんなトッピングで『そば粉ピザ』をご自宅でお楽しみください。 ※そば粉のピザ生地は、耳をふっくらと焼き上げたナポリタイプ。 ※ ご自宅で冷凍保存をおすすめいたします。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※ 本品は生地のみの商品となっております。ご自宅での調理が必要ですので予めご了承下さい。 【内　容】 ・そば粉のピザ生地　・・３枚入 （トッピングはしておりません） 【商品サイズ（およそ）】 直径20cm 【原材料】 ・そば粉（千葉県） ・オリーブオイル（ギリシャ） ・きび糖（鹿児島県） ・塩（沖縄県） ・白神こだま酵母またはとかち酵母（北海道） ・プランタゴ・オバタ種皮末（サイリウムハスクパウダー）（国内製造） 【消味期限】 製造から常温で３日 --------------------------------------------------------------------------- ※ご注文確定後、発送までに14日程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。 ※商品はチルドでお届けいたします。 ※直射日光を避け、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 --------------------------------------------------------------------------- 【商品を使用したレシピ例】 『材　料』 ・オリーブオイル　適宜 ・粒マスタード　　適宜 ・玉ねぎ（スライス）　1/2個 ・マッシュルーム（スライス） 1パック ・ピーマン（細切り） 1個 ・ピザ用チーズ お好みの量で ・塩　　少々 ・胡椒　　少々 ピザ生地に、オリーブオイルと粒マスタードをぬり、材料を順に重ねていく。 ２００度に予熱したオーブンでチーズが溶け焼き色がつくくらいに焼く。（オーブンで違いが出ますが、８分程度）

そば粉にオーガニックサイリウムハスクを加えた、健康にも美味しい『そばフォカッチャ』が登場しました！そばの風味がアクセントになり、どんなおかずとも相性抜群！ 代々続くそば屋の職人がこだわった、挽きたてそば粉を使用しているので、香りも美味しさも抜群です。お昼ごはんやおやつに、健康と美味しさを一緒に味わえる『そばフォカッチャ』をぜひお試しください。 【原材料】 そば粉（千葉県）・オリーブオイル（ギリシャ）・きび糖（鹿児島県） ・プランタゴ・オバタ種皮末（オオバコパウダー）（国内製造） ・とかち野酵母（国産）・塩（オーストラリア） 【内容量】 １個 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、３週間程度で発送いたします。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

胡桃をふんだんに使用し丸く焼き上げた、濃厚だけとスッキリとしたグルテンフリー厚焼きクッキーです。ビーガンのかたにもおすすめしてます。 【原材料】 ・そば粉（千葉県）・くるみ（アメリカ）・片栗粉（北海道）・こめ水飴（国産 / 大麦麦芽使用）・有機ココナッツオイル（ベトナム）・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）（アメリカ）・塩（オーストラリア）・バニラエクストラクト（アメリカ） 【内容量】 １個 【賞味期限】 製造から２ヶ月 ※ご注文確定後、発送までに2週間程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。

そば粉と酵母の香ばしさが楽しめるそば粉バケットです。 1㎝程度にカットしていただき、トーストで軽くあたためてからお召し上がりください。 【原材料】 ・そば粉（千葉県） ・ホシノ天然酵母（東京都） ・プランタゴ・オバタ種皮末（オオバコパウダー）（国内製造） ・塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 【内容量】 1本 【商品サイズ（およそ）】 16cm×4㎝×3㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、３週間程度で発送いたします。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

こちらのカンパーニュにはそばの実を殻ごと（玄蕎麦）製粉した黒目の香ばしいそば粉も練りこんでいます。そば粉から起こしたルヴァン種（発酵種）を使用しており、より一層そばの味わいを楽しめるように焼き上げてます。 【原材料】 ・そば粉（千葉県） ・ホシノ天然酵母（東京都） ・そば粉酵母（東京都） ・プランタゴ・オバタ種皮末（オオバコパウダー）（国内製造） ・塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 【内容量】 1個 【商品サイズ（およそ）】 12cm×6㎝×6㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、３週間程度で発送いたします。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

胡桃とレーズン、最高の組み合わせの具材をそば粉生地に練りこんで焼き上げました。 【原材料】 そば粉（千葉県） 胡桃（アメリカ） 有機レーズン（アメリカ） ホシノ天然酵母（東京都） サイリウムハスク（アメリカ） 塩（沖縄） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 【内容量】 1個入 【商品サイズ（およそ）】 10cm×6㎝×6㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、14日程度で発送いたします。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

そば粉生地に４種類の雑穀を練りこみ、更にトッピングして焼き上げました。 雑穀がそば粉美味しさを後押ししてくれてます。 トーストして、シンプルにバターなどでお召し上がりください。 【原材料】 ・そば粉（千葉県） ・有機オートミール（アメリカ） ・有機ヒマワリの種（オーストリア） ・有機いりごま（ボリビア） ・そばの実（千葉県） ・ホシノ天然酵母（東京都） ・プランタゴ・オバタ種皮末（オオバコパウダー）（国内製造） ・塩（沖縄県） ※ホシノ天然酵母パン種には、小麦粉・米・酵母・麹が使われています。 【内容量】 1個 【商品サイズ（およそ）】 10cm×6㎝×6㎝ （一個あたりの大きさです。） 【賞味期限】 製造日から３日 ※ご注文確定後、14日程度で発送いたします。 ※ご注文を受けてから製造いたします。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。 ※到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。

/// リニューアル商品です。素材をさらにこだわりました♫/// 【商品説明】 そばの実やオートミール、ナッツがたっぷり入った、食物繊維豊富！甘さ控えめのグラノーラ 。フルーツを加えてヨーグルトや豆乳と一緒に！お召し上がり下さい。そのままでもカリカリ香ばしく美味しいです。朝食にもぜひご利用下さい。 【原材料】 ・有機オートミール(アメリカ）　 ・そばの実(千葉県） ・有機ココナッツミルク（フィリピン）　 ・有機ココナツオイル（フィリピン） ・きび糖（鹿児島県） ・有機アーモンド（イタリア・スペイン） ・カシューナッツ（インド）　 ・有機くるみ　（アメリカ） ・有機レーズン（アメリカ）　 ・有機クランベリー（アメリカ）　 ・有機ひまわりの種（オーストリア）　 ・塩（沖縄県） 【内容量】 １袋（250ｇ入） 【賞味期限】 製造日から60日 【保存方法】 高温多湿を避け常温にて保存して下さい。 【他】 ※ご注文確定後、発送までに2週間程度お時間いただきます。 ※原材料にそばを使用しております。そばアレルギーの方はご注意下さい。

１枚１枚『ニコちゃんのお顔』を抜いて作ってます。そば粉香る甘さ控えめなクッキーです。 『soraの元祖焼き菓子』 　 soraがはじめて作ったおそばのお菓子がこのニコニコスマイルクッキー。 子供達にもおそばの美味しさを伝えたいとクッキーに笑顔をそえて作ってみたところ、 あるお蕎麦屋さんのレジ前商品で人気商品に！！ 　 いまでも、 　 子供達や、お母さん達に人気の 『そばクッキー』です。 気軽なプレゼントにもいかがでしょうか！？ いつもの 『ありがとう』 と 『笑顔』をそえて 【原材料】 ・そば粉（千葉県）　・有機アーモンドパウダー（イタリア・スペイン）　・きび糖（鹿児島県））　・片栗粉（北海道）　・有機ココナッツオイル（フィリピン）　・塩（沖縄県）・バニラエクストラクト（アメリカ） 【内容量】 8枚入 / 1袋 【賞味期限】 製造日より６０日 ※ご注文確定後、発送までに2週間程度お時間いただきます。 ※ご注文を受けてからお作りします。